08. Thời Gian Làm Việc Tại Oakhurst Tea Room

Hôm nay chiên chuối hành tây,
Debbie! hãy chỉ cho Lay nó làm.
Cắt chuối nhớ cắt cho tròn,
Bỏ vô trộn bột, chiên dòn mới ngon. #332

Hành tây thì lát như vầy:
Cắt cho thẳng xuống, cở dày này thôi.
Chỉ cần mấy cái nào tròn,
Bỏ vô trộn bột, chiên tròn chữ O. #336

Tối nay có món đồ chiên,
Hành tây với chuối, liên miên cố làm.
Vừa ngon vừa nóng vừa tròn,
Ai ai cũng thích, khen ngon quá chừng. #340

Sau khi chiên chuối đã rành,
Jim cho thực tập làm nghề busboy.
Thấy mình sạch sẽ dễ coi,
Nên cho tiếp xúc bên ngoài phòng ăn. #344

Thỉnh thoảng cũng lén nhìn ra,
Thấy khách sang trọng rất là bảnh bao.
Thường thường mình vẫn ước ao,
Sao cho có dịp ra vào phòng ăn. #348

Bổn phận được dạy rỏ ràng:
Busboy trách nhiệm nhiều bàn phải lo.
Khi nào thấy khách đứng lên,
Dĩa dơ liền dọn bỏ vào xe lăng. #352

Mình thì rất thích lăng xăng,
Thích làm lấy điểm siêng năng thật tình.
Cho nên ai cũng thích mình,
Bởi vì họ biết thật tình siêng năng. #356

Fred, Jean cũng rất cảm tình,
Đi đâu cũng muốn có mình theo sau.
Chiếc xe của hạng người giàu,
Đến giờ vẫn nhớ sắc màu của xe. #360

Tức thời mở cửa chui vào,
Băng sau ghế nệm chỉ tao với mình.
Hôm nay Pittsburgh shopping,
Mua một áo vét cho mình mặc thêm. #364

Tiền lương tối thiểu bấy giờ,
Một đô, chín mươi cent một giờ.
Mỗi tuần họ mở 6 ngày,
Thứ Hai đóng cửa là ngày nghỉ ngơi. #368